Køk­ken­chef


Fyns bedste kok eller smørrebrødsjomfru søges som leder for det kolde køkken på Møllekroen.

KOLD KØKKEN:

Til vores kolde køkken søger vi en, der sætter en ære i at kreere god og velsmagende mad. Vi går ikke på kompromis med kvaliteten trods travlhed, og derfor ønsker vi, at du er dedikeret til dit job og har samme høje krav til kvalitet som vi har.

I tæt samspil med vores og dine kompetente og dygtige kolleger skal du sikre en effektiv og stabil afvikling af opgaverne samtidig med at de lever op til Møllekroens interne kvalitetskrav samt naturligvis gæsternes forventninger.

Vi søger en leder, som både kan arbejde i produktionen og samtidig have styringen med mange medarbejdere på én gang.

Vi har travlt og du vil ofte have dage med ansvar for op til 10 medarbejdere og op til 75 mindre og større selskaber på en uge. Vagtplanlægning, varebestillinger m.m. foregår i tæt samarbejde med køkkenchefen.

Møllekroen er en af de førende catering virksomheder på Fyn og det skal vi fortsæt være. Vi beskæftiger os med mad ud af huset og selskaber i vores 3 flotte selskabslokaler i Agedrup lidt uden for Odense. 95 % af arbejdet er produktion og opsætning til buffeter, derud over er det menuer, kanapeer mm.

Arbejdstiden er mellem 06.00 til 18.00. også weekendvagter

Storkøkkenerfaring er et must

Hvad forventer vi:

  • Du skal være ambitiøs og dedikeret
  • Du skal have et højt fagligt niveau og være klar til, at lave mad til mange mennesker.
  • Du skal være en god kollega og teamplayer med godt humør
  • Du skal have høj logistisk sans og god forståelse for planlægning.

Vi glæder os til at modtage din ansøgning. Vi har travlt, men venter gerne på den rette.

Har du spørgsmål til stillingen er du velkommen til at kontakte indehaver Søren Grønning på tlf. 2598 0207 eller mail sg@moellekroen.dk.

Skriv venligst i din ansøgning at du fandt jobbet på Jobindex


Jobbet søges via QuickApply på Jobindex.

Gem job

Møllekroen I/S

Arbejdssted

Agedrup

Vigtige datoer

Indrykket:
15. marts 2024
Ansøgningsfrist:
Snarest muligt